兴义美食,兴义美食排行

贵州省最好吃的小吃是什么?还有哪些小吃值得一试呢?

1、豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。

2、安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。

3、糕耙稀饭是一种贵州贵阳市的风味小吃。是由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品。其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津，老幼咸宜。

4、酸汤鱼：是贵州最有名的菜品之一，主要食材为草鱼，以酸辣味道著称。酸菜鱼：同样以草鱼为主要食材，加入了贵州特色的酸菜，味道鲜美。

兴义的美食有哪些

贵州兴义特色美食小吃有：羊肉粉、鸡肉汤圆、牛干锅、凉剪粉、香酥鸭、圆粽粑、冲冲糕等等。贵州兴义有着中国羊肉粉之乡的称号，该地生产的羊肉粉以香和鲜著称，有着悠久的历史，最早出现于清代。

蛋炒饭上过《舌尖中国》的蛋炒饭，占尽了兴义美食的风头。

美食推荐羊肉粉 这是兴义排名第一的美食，食材取之于万峰林间散养的黑山羊，据说这种山羊肉绝没有膻味。用煮熟的米粉(类似南方人吃的面条)，加山羊肉，或羊杂碎，配上香味酱、酸萝卜块等，再兑上羊汤。

案兴义市美食有鸡肉汤圆、三合汤、刷把头、剪粉、杠子面等。鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。

在黔西南有什么特别有特色的美食呢！就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到图片估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。

推荐：老岗子面馆(兴义市神奇东路1号，又名姬叔面馆)美食街如果你想品尝各种美食，兴义美食浓缩：兴义夜市小吃街(兴义市步行街的花园，19：00-凌晨2：00有本地人和游客)黔西南旅行建议兴义是黔西南必去的目的地。

黔西南好吃的美食介绍黔西南的特色美食

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

除了烧烤和火锅，黔西南地区还有许多特色小吃值得品尝。比如酸辣土豆丝，这道小吃以黔西南特有的酸味和辣味著称，非常开胃。还有马蹄糕，这是一种用糯米粉和马蹄制作而成的小吃，外观精美，味道鲜美。

推荐：老岗子面馆(兴义市神奇东路1号，又名姬叔面馆)美食街如果你想品尝各种美食，兴义美食浓缩：兴义夜市小吃街(兴义市步行街的花园，19：00-凌晨2：00有本地人和游客)黔西南旅行建议兴义是黔西南必去的目的地。

黔西南产了很多很有特色的美食，了解一下。 都匀毛尖茶 都匀毛尖属于细毛尖，至今有500多年的种植历史。都匀这一区域是茶树生长的好地方，主要是因为这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃。

贵州兴义特色美食?

贵州兴义特色美食小吃有：羊肉粉、鸡肉汤圆、牛干锅、凉剪粉、香酥鸭、圆粽粑、冲冲糕等等。贵州兴义有着中国羊肉粉之乡的称号，该地生产的羊肉粉以香和鲜著称，有着悠久的历史，最早出现于清代。

案兴义市美食有鸡肉汤圆、三合汤、刷把头、剪粉、杠子面等。鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。

羊肉粉作为“羊肉粉之乡”的兴义，羊肉粉以“酱香”而闻名全国，不像贵州其他主打清汤底的羊肉粉，这里的羊肉粉以酱汁和红汤为主，味道更浓厚。

这个号称为兴义四大名小吃之一的“鸡肉汤圆”，从清代流传至今，打的旗号就是：众家皆甜，唯我咸鲜。鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，不仅汤圆的馅鲜美，而且独居香味。

当地特色美食米刷把头看似烧卖，里面包的食材以竹笋、猪肉为主，皮薄馅满，搭配蘸料食用，非常鲜香，样子跟刷把头(洗锅用的竹刷把一样，所以有这样一个名字，通俗有趣。