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榴莲如何挑选怎样挑选榴莲好好吃

榴莲挑选方法：看外形、看颜色、看尖刺、看柄、闻气味、摇一摇等等，在购买榴莲时会挑选榴莲，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜。

选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。

以防后备 再谈如何挑选 1 未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。2 榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。

买榴莲应该怎么挑

1、看整体形状：购买榴莲时先看一下榴莲的形状。榴莲是分公母的，外形饱满、比较匀称、屁股平、整体是圆圆的感觉，那么就是母榴莲，母榴莲皮薄肉多又香甜；相反那些形状比较长，屁股比较尖的就是公榴莲，公榴莲肉少味淡。

2、榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。3 榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。

3、捏尖刺 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

4、买榴莲还需要注意以下这5点，学会了，保证你一挑一个准。看刺 榴莲表明都有很多果刺，我们可以找两个相邻的刺捏一下，相邻的两个刺可以捏得动，能挨在一起的，就是熟了成熟程度越高，榴莲的果肉更香更甜。

5、捏尖刺 挑选榴莲可以捏尖刺，其中成熟度高的榴莲，果壳上相邻的两根尖刺可以用手指捏使其并拢在一起，而成熟度低的榴莲，果壳上的尖刺较硬，用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。

买榴莲时怎么选好?

看榴莲的形状其实榴莲也是分公母的，形状比较尖的就是公的，那种圆圆的就是母的，母榴莲果肉比较饱满，口感也更香糯。

熟度不同：树熟榴莲熟度更高，无需用药物催熟，天然健康、口味更好。普通榴莲由于采摘时熟度较低，口感不如自然树熟榴莲。树熟榴莲皮色不外表不光鲜，而普通榴莲整个果的颜色鲜艳均匀漂亮。

挑选好吃的金枕头榴莲， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。2 榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。

在挑选榴莲的时候，首先要看的是榴莲的大小，最好选择个头比较大的榴莲，因为这样的榴莲吸收的阳光会比较的多，而且榴莲中的果核也会比较小，吃起来口感特别的好。

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