1、除了传统的烹饪方法,秋葵还可以烤制。将秋葵洗净,切成段,放入烤盘中,加入适量的盐和橄榄油,放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右即可。烤制后的秋葵口感香糯,外酥里嫩,非常适合做为开胃菜或下酒菜。
2、【蒜香捞汁秋葵】的具体制作方法:秋葵在开水焯烫2分钟,焯烫时加入盐和油,炒出来秋葵颜色翠绿。将炒好的秋葵切成寸段备用。
3、炸:有营养的东西不要让它直接过油,外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
4、新鲜的秋葵;洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
5、秋葵里的汁液不会流失;溺水时加盐,黄秋葵更绿,红辣椒以配色为主;黄秋葵红红辣椒预煮可以减少烹饪时间,减少营养损失;秋葵炒蛋口味清淡,不需要添加其他调料就能充分发挥秋葵和鸡蛋的原味,主要是酱油、蚝油和盐。
黄秋葵炒鸡蛋 材料:黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。做法:黄秋葵洗净切丝备用。
炒肉 用清水将秋葵洗净,然后用开水焯两分钟左右,等到它的颜色变绿后将之取出,切段备用。将猪肉切片备用。在锅中倒入油,开火,等油热后加入料酒和猪肉片翻炒,等到肉片变色后将之盛出备用。
秋葵炒鸡蛋 材料:秋葵200克,鸡蛋2个,油盐适当。做法:秋葵洗净切开,鸡蛋打散加盐备用。锅内放入菜油,倒入秋葵进行翻炒,待秋葵根本熟,划到一边,倒入鸡蛋。将两者混炒,出盘加上喜爱的调料即可。
小贴士:秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
第一种做法:凉拌秋葵 1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。
:准备材料:秋葵,植物油,猪肉,生抽,料酒,食盐,味精。2:把秋葵冲洗干净后,找一口铁锅刷洗干净添水放灶上,开大火,烧开后,放入洗干净的秋葵,2分钟左右捞出来。
第一种方法:凉拌秋葵。准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下,用流水清洗干净,备用。
秋葵怎么做好吃凉拌秋葵这种做法其实是非常简单的,首先将秋葵的果蒂然后洗净,放进锅里煮个3分钟左右捞出来用冷水过一遍就可以了,最后直接淋上调料或者将秋葵切断再淋调料都是可以的,调味料根据自己喜欢的口味选择。
秋葵怎么做比较好吃 秋葵炒香干 食材:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;做法:秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干,调入白醋。